Cheddar je světle žlutý až oranžový tvrdý sýr pocházející z jihozápadní Anglie. Své jméno získal po obci Cheddar v hrabství Somerset. První zmínky zaznamenáváme již ve 12. století. Díky velké oblibě se jeho výroba rozšířila do Irska, Belgie, států Severní Ameriky nebo Austrálie. Typická doba zrání je 3 až 20 měsíců. Mladý sýr má jemnou nasládlou chuť, která se s dobou zrání stává výraznější a ostřejší. K přibarvování se používá přírodní barvivo annatto, které zároveň dodává cheddaru lehce oříškovou příchuť.

Cheddar značky Pilgrim’s Choice je vyráběn přímo v hrabství Somerset a patří k nejvyhledávanějším nejen ve Velké Británii.

Pilgrim's Choice Red Leicester - středně silný cheddar, výraznější barvy a oříškové chuti. Doba zrání 8-12 měsíců.

Balení: 12 x 200g