 |
Mevgal - Společnost byla založena v roce 1950 v Makedonii. Postupně se stala největší mlékárenskou společností v severním Řecku a třetí největší v zemi. Celý výrobní proces začíná s čerstvým kravským, kozím a ovčím mlékem, které denně sváží třicet osm autocisteren z 1350 farem. Čím je kratší vzdálenost na farmu, tím je to lepší, protože se zaručí maximální čerstvost mléka. Proto jsou strategicky voleny farmy, které jsou v okruhu pouhých 150 kilometrů, což umožňuje téměř okamžité zpracování mléka pro čerstvé a zdravé produkty. Mléko používané při jejich výrobě pochází výhradně od zvířat pasoucích se volně na řeckých pastvinách. Na základě veterinárních a potravinářských testů jsou si tady jistí, že mléko použité při výrobě je nejlepší a nejvyšší kvality. MEVGAL zpracovává ročně 102 tun kravského a přibližně 28 tun ovčího a kozího mléka. Má v lásce a úctě tradiční metody, avšak hojně využívá i moderní technologie, dbá na dodržování nejpřísnějších standardů EU pro nutriční hodnoty a hygienu a klade velký důraz na ochranu životního prostředí. Dnes společnost zaměstnává přibližně 1200 lidí a svoje sýry, jogurty a další produkty vyváží do 23 zemí po celém světě. |
Feta - Čerstvý řecký sýr vyráběný z nepasterizovaného ovčího mléka nebo smícháním ..
Feta - Čerstvý řecký sýr vyráběný z nepasterizovaného ovčího mléka nebo smícháním ..