Roucoulons Paysange 125 g

Roucoulons 125g - Měkký zrající sýr oceněný na francouzské výstavě mléčných výrobků určených na vývoz «Concours Général Agricole» v roce 2013 bronzovou a v roce 2014 stříbrnou medailí.

Francouzské slovo „roucouler“ znamená doslova vrkat, ale je často spojováno s významem mluvit laskavě a zamilovaně. Holubice znázorňuje lásku a srdíčko podtrhuje význam slovního spojení. Tento měkký zrající sýr s mytou můrou vyrobený z kravského mléka je ve Francii symbolem lásky a zamilovaných, neboť chuť se vzájemně doplňuje s vůní a vybízí k pomazlení se s ním. Doba jeho zrání je přibližně dva týdny a jemná chuť má nádech po houbách. Báječně se hodí k natírání na krekry nebo jednohubky, ale také skvěle chutná s ovocem, přidaný do různých pokrmů, nebo jen tak jako chuťovka k vínu či pivu. Roucoulons získal. Ve Francii je i podle obalu symbolem lásky a zamilovaných, neboť chuť se vzájemně doplňuje s vůní a vybízí k pomazlení se s ním. Jemná chuť má nádech po houbách. Skvěle chutná s ovocem nebo krekry, může se přidávat i do teplých pokrmů. Hodí se k němu lahodné chardonnay nebo rulandské modré. Roucoulons zraje 14 až 18 dní.