Caprice des Dieux 125g

Caprice des Dieux – Tento francouzský sýr vyrobený z kravského mléka tvoří tzv. přechodovou skupinu mezi sýry brie a camembert. Caprice je brie camembertového typu, což znamená, že se tučností řadí mezi brie, ale procesem zrání od vnějšího okraje do jádra k sýrům typu camembert. Pod tenkou kůrou s bílou plísní se skrývá velmi měkké tučné a vláčné sýrové těsto. Vyznačuje se plnou smetanovou chutí sýru  brie v kombinaci s pikantností sýru typu camembert. Na náš trh je dodáván v oválném tvaru a charakteristické modré krabičce s andělíčky o hmotnosti 125g. Jedná se o jeden z prvních sýrů firmy Bongrain pocházejících z poloviny padesátých let, který patří mezi nejúspěšnější sýry této společnosti.