Popis
Mascarpone – Sýrový produkt bělavě až slámově žluté barvy, jemný a snadno roztíratelný, se vyrábí ze smetany z kravského nebo buvolího mléka. Smetana se zahřeje na 75 až 95°C, následně se okyselí octem, kyselinou citronovou nebo bílým vínem. Takto vzniklá čerstvá hmota se prodává v plastových vaničkách. Mascarpone se s oblibou podává k snídani a používá se do slaných nebo sladkých pokrmů. Často, vzhledem k vysoké tučnosti, nahrazuje smetanu a je nepostradatelnou surovinou pro přípravu italského dezertu tiramisu.
Podobné zboží (2)
Gormas 150g
Gormas – Světoznámý moderní produkt, vyráběný jako Torta di Gorgonzola. Gormas je vlastně zkratka..
Gormas blok 1,2 kg
Gormas – Světoznámý moderní produkt, vyráběný jako Torta di Gorgonzola. Gormas je zkratka názvů d..