Popis
Leffond - Měkký sýr s bílou plísní na povrchu, má krémovou strukturu, jemnou chuť a vůni. Zraje 7 až 10 dní. Jeho využití je široké, jak v teplé tak ve studené kuchyni. Hodí se k němu víno i pivo. Název sýru se odkazuje na kapli "Notre-dame de Leffond" ve měste Charcenne, z jehož okolí sýr pochází.