Les Fromageries Occitanes

Les Fromageries Occitanes - motta „ Z farmy až na vidličku“ se již několik desetiletí drží francouzská společnost Les Fromageries Occitanes (LFO), pro kterou je od okamžiku jejího založení na prvním místě kvalita. Během let přirozeného vývoje se samozřejmě přizpůsobuje novým předpisům a formám ochrany životního prostředí, nekompromisně však ctí staré sýrařské mistry a zachovává tradici dobrých místních sýrů, které vychází z původních receptur. Vedení společnosti velmi dbá na kvalitu a bezpečnost komponentů, ze kterých vznikají báječné produkty, zajištuje kvalitu organizace výroby a v neposlední řadě poslouchá požadavky svých zákazníků, kterým se snaží vyjít s maximální ochotou a láskou vstříc. Z devíti lokalit, ve kterých se sýry vyrábějí, má osm certifikáty, které je opravňují používat ochrannou známku původu a nejvyšší kvality. Laboratoře vybavené nejmodernější technikou umožňují provádět fyzikálně-chemické analýzy, bakteriologické a organoleptické testy u mléka a následně sýrů od prvního svozu mléka z farem, přes různé fáze výroby a zrání sýrů až po poslední fázi, kdy se sýry balí a expedují k zákazníkovi. Jednotlivé lokality, dlouho izolované od zbytku světa, ze kterých pocházejí různé skupiny sýrů, jsou starověká údolí a nádherné oblasti s úrodnou půdou plnou luk a pastvin, na kterých spásá dobytek voňavé šťavnaté trávy a byliny. S touto společností spolupracujeme od roku 1998.

Cantal Jeune Cantorel 200g

Carré d´Aurillac 1,9kg

Brie Cantorel 60% 1kg

Brie Cantorel - Brie, jeden ze „sýrových králů“ vyrobený z kravského mléka. Patř..

Brie Brique Cantorel 50% 1,15kg

Brie Cantorel - Brie, jeden ze „sýrových králů“ vyrobený z kravského mléka. Patř..

Roquefort Cantorel 1/2 koláč

Roquefort AOC - Polotvrdý sýr s modrou plísní uvnitř, který nese ochrannou známku pů..

Roquefort Cantorel 100g

Roquefort AOC - Polotvrdý sýr s modrou plísní uvnitř, který nese ochrannou známku pů..

Azul Cantorel 100g

Bleu Cremeux 2,5kg

Bleu d'Auvergne 1/2 koláč

Bleu d´Auvergne – Sýr vyrobený z kravského mléka protkávaný modrou plísní pocház..

Fourme d'Ambert válec

Fourme d´Ambert - Francouzský sýr s vnitřní modrou plísní s historií sahající až ..

Fourme d'Ambert 150g

Fourme d´Ambert - Francouzský sýr s vnitřní modrou plísní s historií sahající až ..

Remberter blok

Remberter Brique 1,9kg - Francouzský sýr vyrobený z kravského mléka s vnitřní mo..

Bleu d'Auvergne 125g Generic