Fourme d'Ambert 150g

Výrobce: Les Fromageries Occitanes
Kód produktu: 3445
Země původu: Francie
Typ mléka: kravské
Balení: 12 x 150g
Ochranná známka: AOC (1972), PDO
   Fourme d'Ambert 150g    Fourme d'Ambert 150g    Fourme d'Ambert 150g

Popis

Fourme d´Ambert - Francouzský sýr s vnitřní modrou plísní s historií sahající až do doby dlouho před příchodem Římanů. Kdysi tyto sýry vyráběli sedláci vysoko v horách v centrální oblasti Francie. Slovo „fourme“ znamená formu, v níž se sýr vyrábí. Válec sýru z pasterizovaného kravského mléka váží 2 kilogramy. Přírodní suchá kůra je pokrytá jemnou vrstvou šedé (D´Ambert) plísně. Sýrové těsto je smetanově žluté, struktura je hutná, ale jemná. Vůně připomíná starodávný vinný nebo sýrový sklípek. Chuť je zpočátku těžší, ale smetanová a uhlazená. Fourme d´Ambert patří k velmi chutným dezertním sýrům, ale hodí se i jako náplň do palačinek, na pizzu, nebo do slaných koláčů. K sýrům tohoto typu se doporučuje servírovat nejlépe těžší červené víno, nebo naopak sladké bílé.

Podobné zboží (3)

Bleu d'Auvergne 125g

Bleu d'Auvergne 125g

Bleu d´Auvergne – Sýr vyrobený z kravského mléka protkávaný modrou plísní pochází z Auv..

Bleu d'Auvergne 125g Generic

Bleu d'Auvergne 125g Generic

Bleu d´Auvergne – Sýr vyrobený z kravského mléka protkávaný modrou plísní pochází z Auv..

Azul Cantorel 100g

Azul Cantorel 100g

..

Notice: Undefined variable: wp_90f in /data/imcocz/html/index.php on line 255